탄수화물의 기능, 다이어트에 독이다? 아니다?
탄수화물은 지질, 단백질과 함께 3대 열량영양소로서, 체내에서 에너지를 생성하는 영양소이다. 탄수화물은 당질이라고 하며 우리가 주식으로 하는 쌀, 보리, 밀, 옥수수, 감자, 고구마 등의 식물성 식품을 구성하는 성분 중 대부분을 차지한다. 동물체내에는 탄수화물이 당과 글리코겐의 형태로 존재한다. 탄수화물은 소화가 쉽고 체내에서 독성물질을 생성하는 일이 거의 없다. 현대 사회에서 탄수화물은 다이어트에 독이라고 알려져 있죠. 과연 탄수화물은 다이어트의 적일 뿐인가요? 탄수화물의 진짜 기능! 오늘은 탄수화물의 모든 것을 알아봅시다~ 1. 에너지 공급 탄수화물, 지질, 단백질과 알코올은 인체가 필요로 하는 에너지를 제공하는 성분이다. 이들 성분이 체내에서 분해되면서 생성되는 에너지는 1g당 탄수화물 4kcal,..
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